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虧成首富從遊戲開始

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第501章 裴总的思维导图-p3

对于那些能想出拒绝理由的问题,给出理由,哪怕是有点牵强的理由;
如果真这么认为的话,那显然是骄傲自满了,因为这个行业是永远不可能做到极致的。
但是……林灿荣现在管着明云私厨,特意因为摸鱼外卖的事情跑来一趟,又是什么意思呢?
裴谦尝试着在两个关联不大的部门之间画出红色线条,预测它们之间可能存在的特殊关系,但画了几条线之后就崩溃了。
密密麻麻的黑色线条,代表着各部门之间已经发生的、无从拯救的关系,让整张图几乎变成了一张网,配上各种解释说明的小字,看起来十分头疼。
至上仙医 每天都爆满,位子都已经预约到下个月了,每个月虽然都在赚钱,但位子就这么多,收入早就固定了,没有任何提升的可能性。
大部分赚钱的部门来汇报工作,裴谦都是抗拒的。
但是……林灿荣现在管着明云私厨,特意因为摸鱼外卖的事情跑来一趟,又是什么意思呢?
裴谦看着这张自己花了两个小时初步捋顺的各部门关系图,不由得往椅子上一靠,以手扶额。
每周只能去最大的包间吃一次、每个月只能在20号包场一次。
“你们的第一目标肯定是保证顾客的用餐体验,为了研究新菜式影响大厨精力、降低菜品品质是舍本逐末,千万不要好高骛远。”
密密麻麻的黑色线条,代表着各部门之间已经发生的、无从拯救的关系,让整张图几乎变成了一张网,配上各种解释说明的小字,看起来十分头疼。
如果是一些模棱两可、似是而非的联系,就不去标注了,因为线条已经太多了,再这样不加筛选地画下去,只会扰乱自己的视线。
“昨天管赔生们应该已经进入各个部门了,下周六就把他们召集起来,对所有部门的情况进行一个大摸底。”
聖翼 林灿荣继续说道:“可是明云私厨也同样重要啊! 狐裏狐塗千結緣 狐三兮 为什么摸鱼外卖一直在亏损,都可以快速开那么多家分店,而明云私厨一直在盈利、座位一直供不应求,却完全没有要开分店的计划呢?”
但摸鱼外卖能扩张,是因为它不赚钱啊!
4月26日,周二。
有些部门之间存在明显的上下级或者联动关系,而有些部门之间的联系则没那么密切;
密密麻麻的黑色线条,代表着各部门之间已经发生的、无从拯救的关系,让整张图几乎变成了一张网,配上各种解释说明的小字,看起来十分头疼。
所以,裴谦对这两条要求非常抗拒,不能同意。
茗府家宴能赚钱、明云私厨要排队,这都说明高端食客的消费需求并没有被完全满足。
思维导图,通俗一点来说就是把各种关键信息写在一个个小框框里,然后用各种线条将这些关键信息给连接起来,并标注出他们之间的关系。
但是初步整理之后,裴谦很快发现,情况似乎并不乐观。
“美食实验室的话……以明云私厨目前的体量是搞不起来的,大厨们每天都要给客人做菜,哪有多余的精力去做研究?”
当然,林灿荣提出明云私厨也开一个美食实验室,这是合理的,不太好生硬地拒绝,只能想办法婉拒。
有些部门之间存在明显的上下级或者联动关系,而有些部门之间的联系则没那么密切;
“明云私厨那边,有什么事情吗?”裴谦不由得有些期待。
林灿荣稍显纠结,稍微顿了顿才开口说道:“裴总,您似乎将摸鱼外卖独立了出来,鼓励去开分店扩张,还成立了专门的‘美食实验室’,来研究新的餐品?”
有的赚钱多,有的赚钱少,有的不赚钱;
“美食实验室的话……以明云私厨目前的体量是搞不起来的,大厨们每天都要给客人做菜,哪有多余的精力去做研究?”
现在竟然想要开分店?想多了,不可能!
“利用管赔生们刺探到的各部门情报,再完善一下这个图,至少可以初步完成对所有部门的了解和预警,相比之前而言,算是很好地控制了风险……”
但是要说没有做到极致?
说已经做到极致了?
“而且,我认为,明云私厨同样也应该成立美食实验室!”
现在的情况,只能是抓大放小,死盯着几个重点部门。
更何况还有OTTO科技这种bug,几乎跟所有现存的部门都有联系……
得到“进来”的许可之后,林灿荣小心翼翼地推门而入。
你别过度解读啊!
说的似乎很有道理。
如果是一些模棱两可、似是而非的联系,就不去标注了,因为线条已经太多了,再这样不加筛选地画下去,只会扰乱自己的视线。
裴谦有些困惑地点点头:“有这回事,所以呢?”
反正现在大家的脑补水平都那么高,就算裴总提出一个不合理的要求,大家也会觉得是另有深意,搞砸了也只会以为是自己领悟不够。
“最多最多,允许你们利用一下摸鱼外卖美食实验室的研究成果。”
现在的情况,只能是抓大放小,死盯着几个重点部门。
今天这是怎么了,竟然来办公室了?
少给我制造点负担吧,球球了!
雪荷 “你们的第一目标肯定是保证顾客的用餐体验,为了研究新菜式影响大厨精力、降低菜品品质是舍本逐末,千万不要好高骛远。”
摸鱼外卖的事情是两周前就已经安排了的,裴谦考虑的是让摸鱼外卖能够多开、多赔,所以鼓励摸鱼外卖扩张。
4月26日,周二。
对于那些想不出理由的,就强制执行。
“现在我都没办法完全搞清楚手底下这些部门错综复杂的关系了。”
裴谦决定用不同的颜色和不同的线条,来表示各部门的状态,以及部门之间的关系。
对于那些能想出拒绝理由的问题,给出理由,哪怕是有点牵强的理由;
“这张图的内容太多,急也没用,慢慢完善吧。”
林灿荣是明云私厨的店长,不管是之前在摸鱼网咖工作还是后来调任到明云私厨,都在自己的岗位上兢兢业业地工作,从没来过腾达的总部。
所以裴谦才觉得,林店长这次来是因为明云私厨那边出现了什么问题,盈利能力不行了?
“你们的第一目标肯定是保证顾客的用餐体验,为了研究新菜式影响大厨精力、降低菜品品质是舍本逐末,千万不要好高骛远。”
摸鱼外卖是面向大众口味的,食材相对平价一些,大部分人也不追求那种花里胡哨的菜式,开一个美食实验室,提升很小。
真让人期待啊!
如果是一些模棱两可、似是而非的联系,就不去标注了,因为线条已经太多了,再这样不加筛选地画下去,只会扰乱自己的视线。
思维导图的内容很简单,就是到目前为止腾达所有可能产生盈利的部门,以及一些辅助性的、事务性的部门。
盛似舊愛 棠如 反复考虑之后,林灿荣说道:“算不上做到极致,但开分店和美食实验室也算是追求极致的一个方向吧?”
如果是一些模棱两可、似是而非的联系,就不去标注了,因为线条已经太多了,再这样不加筛选地画下去,只会扰乱自己的视线。
更何况还有OTTO科技这种bug,几乎跟所有现存的部门都有联系……
今天这是怎么了,竟然来办公室了?
林灿荣稍显纠结,稍微顿了顿才开口说道:“裴总,您似乎将摸鱼外卖独立了出来,鼓励去开分店扩张,还成立了专门的‘美食实验室’,来研究新的餐品?”

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